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다이어트 중간점검기타 잡소리 2020. 9. 25. 21:14
대략 다이어트를 1달 하면서 온 체중변화입니당 8월 17일만 해도 123kg 돼지였는데 현재 9월 25일 114.4kg, 거의 10kg을 뺐습니다. 하루 루틴 8시 기상+아침식사 공부중... 12시 점심식사 공부중... 6시 저녁식사 공부중... 9시 운동(5km 빨리 걷기) 10시~11시 취침 대충 이렇습니다. 아침식사는 대부분 사과 하나, 점심, 저녁은 제가 올린 다이어트 레시피로 때웁니다. 총 합쳐서 하루에 1400 cal(kcal) 근처로 먹으려고 노력했고, 일주일에 한 번씩은 먹고 싶은 거 먹었습니다.(치팅데이라고도 합니다. 다만 주의해야 할 거는 치팅데이라고 막 먹으면 안 됩니다. 1인분 기준으로 드세요! 그리고 적당히 배가 찼다 싶으면 숟가락을 놓으시고여!!!) 그렇다고 막 때려 넣지는 않았..
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골뱅이 곤약무침 마시쩡!요리 관련 잡소리 2020. 9. 23. 10:51
다이어트 하다가 닭가슴살, 닭안심 등이 지겨워서 소 우둔살, 돼지 안심 등등 고기를 바꿔봤는데 영 반복이 질려서 뭐먹을까 고민하다가 골뱅이가 눈에 들어와서 골뱅이 곤약무침을 해먹음 골뱅이:100g당 70kcal(=cal) 곤약:말안해도 칼로리 낮음 양념: 초고추장 5, 고춧가루 1, 다진마늘 1, 들기름 2 합쳐도 많아봐야 500kcal(cal) 양념도 박박 긁어서 먹는게 아니면 그 이하(거의 절반 이하) 한끼에 500kcal이하로 먹으려는 노력을 하고 있는데 이정도면 양반임
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새우 알리오올리오가 훨 맛있긴 하네...요리 관련 잡소리 2020. 9. 22. 19:57
골뱅이 알리오올리오랑 같은 방식으로 조리했는데 역시 알리오올리오의 핵심은 페페론치노의 개훈한 매운 맛이랑 치킨스톡의 감칠맛이 섞인 맛입니다. 약불에서 오랬동안 마늘기름을 내는 것도 마찬가지고요. 이렇게 하면 마늘도 맛있게 먹을 수 있답니다. 그리고 가장 중요한거. 새우는 꼭 자숙이 아닌걸로! 그리고 크기는 한 40미정도 되면 좋아요. 냉동새우의 경우 빠르게 해동하는 방법은 소금을 많이 넣은 물에다가 넣고 물을 조금씩 버리면서 물을 그만큼 갈아주면 빨리 해동됩니당
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골뱅이 알리오올리오 마시땅요리 관련 잡소리 2020. 9. 19. 15:41
사진 더럽게 못찍고 플레이팅도 거지같은 결과물 스파게티 면도 통밀로 만든 것이라서 일반 면보다 소화속도가 늦습니다. 그 의미는 포만감이 오래간다는 소리라서 개인적으로 만족하는 음식이였습니다. 알리오올리오랑 골뱅이가 나름 잘 어울려서 신기했고, 다음은 새우넣어서 만들 예정입니다. 다만 이걸 하나로 묶어준건 치킨스톡! 제가 쓴건 이 큐브로 된거라 파스타 끓일 때 같이 넣었습니다. 한 두개쯤 넣고 소금간하니까 향신료 향이 과하지 않아서 좋았습니다. 간조절도 면수를 부어가면서 했으니까 딱 좋았고요 대충 순서가 1. 치킨스톡이랑 소금 넣은 물에 파스타면 대충 익히기 2. 면수 좀 덜고 면이랑 같이 두기(설거지하기 귀찮아서 원펜 ㄱㄱ) 3. 마늘 적당히 썰고 페페론치노를 넣은 올리브유에다 약불로 은은하게 익히기 4..
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