스테이크 시즈닝을 사봤다...

 

딱 새우랑 마늘로 가니쉬~

기름튀는게 싫어서 냄비에다 했는데 좋네여

스테이크, 마늘, 새우, 이즈니 버터, 올리브유 몽땅 넣고 냄비 뚜껑을 닫은뒤 버터가 타지 않게 약불로 6분간 조리

중간중간 고기 뒤집으면서 각 면을 익히고, 레스팅 4분

마늘, 새우는 레스팅 하는동안 시즈닝을 더 뿌려서 완전히 익힘

먹어본 결과 고수씨랑 딜씨가 있어서 낯선 향이 느껴졌지만, 잘어울렸습니다. 버터를 같이 써서 향 하난 죽여줍니다.

고기도 정확히 미듐으로 되서 기쁘네여

 

가장 중요한거는 스테이크 시즈닝은 최소 30분 정도 많이 뿌려놓아야 향이랑 간이 안으로 스며듭니다. 해동하고 꼭 30분 정도는 미리 뿌려두세여!