크림소스 레시피 외우기 귀찮으니까 여기다 써놔야지

우유, 생크림(비율: 우유2 생크림1(ml단위)), 올리브유, 페페론치노(느끼한거 잡아주는 용도), 후추(취향것이긴 한데 직관적인 맛이 좋으면 많이), 소금(있어야 고소함이 더 올라온다. 안넣으면 뭔가 맛에서 빈 느낌이 남)

 

이게 필수이긴 한데 있으면 넣는거

 

양파(올리브오일에 볶아 투명하게 한 뒤에 넣는다), 베이컨(볶아서 기름을 좀 뺀다. 올리브오일은 약간 적게 넣는다), 새우(크림이랑 우유 넣기 전에 최대한 마지막에 넣고 익힌다), 파르미지아노 레지아노 치즈(갈아 넣으면 맛이 더 좋아진다. 하지만 없으면 파마산 치즈가루를 넣으면 거의 똑같다)

 

 

빵에 찍어먹어도 맛있고, 스파게티로 먹을거면 면을 다 익히지 말고 대충 익은 상태에서 크림소스로 익히자

 

이게 귀찮으면 시판 소스를 사다가 쓰자(그런데 난 시판 소스보단 이게 더 좋음 ㅎㅎ)